江西省糧食和物資儲備局主要職責是：

（一）貫徹執行國家有關糧食流通和物資儲備管理的法律法規，起草全省糧食和物資儲備管理的地方性法規、規章草案和有關政策并組織實施。研究提出全省糧食流通和物資儲備體制改革方案并組織實施。

（二）落實省級儲備糧等物資儲備的規劃和總量計劃。研究提出全省生活救災類物資等的物資儲備規劃和品種目錄的建議，組織實施全省生活救災類物資等物資的收儲、輪換和日常管理，負責全省有關重要商品和商業油氣儲備的日常管理，落實有關動用計劃和指令。

（三）管理全省糧食儲備，負責省級儲備糧行政管理。承擔全省糧食流通的宏觀調控具體工作，監測糧食和儲備物資供求變化并預警預測。負責政策性糧食供應及軍糧供應與管理，承擔糧食安全省長責任制考核日常工作。

（四）擬定全省糧食和物資儲備倉儲管理有關技術標準和規范并組織實施。負責全省糧食流通行業安全生產工作的監督管理，承擔省級物資儲備承儲單位安全生產的監管責任。

（五）根據全省糧食和物資儲備總體規劃，統一負責儲備基礎設施建設和管理。擬訂全省糧食流通設施、物資儲備基礎設施建設規劃并組織實施，管理有關糧食流通設施和物資儲備基礎設施省級投資項目。

（六）負責對管理的政府儲備、企業儲備以及儲備政策落實情況進行監督檢査。負責糧食流通監督檢査，負責糧食收購、儲存、運輸環節的糧食質量安全和原糧衛生的監督管理，組織實施全省糧食庫存檢查工作。

（七）負責全省糧食流通行業管理，制定行業發展規劃、政策，擬訂糧食流通和物資儲備有關地方標準、糧食地方質量標準，制定有關技術規范并監督執行。負責糧食和物資儲備的對外合作與交流。

（八）完成省委、省政府交辦的其他任務。

（九）職能轉變。

1．充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，進一步精簡行政審批，簡化程序，提高效率。

2．改革完善儲備體系和運營方式，加強省級儲備，完善市縣備，進一步發揮政府儲備引導作用，鼓勵企業商業儲備，推動形成省級儲備與市縣儲備、政府儲備與企業儲備互為補充的協同發展格局。

3．強化市場分析預測和監測預警，充分運用大數據等科技手段，強化動態監控，提高儲備防風險能力，增強儲備在保障國計民生等方面的作用。

4．加強監督管理，創新監管方式，全面推進“雙隨機、一公開”和“互聯網＋監管”，著力加強安全生產，根據全省儲備總體發展規劃和品種目錄及動用指令，監督儲備主體做好收儲、輪換，確保省級儲備物資收得進、儲得好、調得出、用得上。

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